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新聞:快速有效的鑒別三七粉

來源:云南三七網 編輯:三七小編 時間:2017-12-06
新聞:快速有效的鑒別三七粉
三七粉是由三七的主根研磨成粉狀。那么作為消費者如何來鑒別三七粉的好壞呢,主要從以下兩個方面來鑒別:三七粉顏色、三七粉的味道。
三七粉的顏色:純正三七粉整體色系都是圍繞著綠、白、黃、灰等幾個色系,通常比較常見的有灰白色,綠白色,土黃色,灰綠色以及紅綠色等,顏色會有細微的差別,但是大體色系類似。
三七粉味道:少量的三七粉放入舌尖,抿嘴品嘗,味苦回甘是基本的。苦味不過喉嚨。真三七粉入口極苦,但會馬上回甜。但是不是非常甜。因為三七畢竟是藥材,即使是甜也是淡淡的甜味。
以上的方法,簡答來說就是品嘗,真三七粉的味道是先苦后甜。兩個味道缺一個都可視之為假貨,如果有泥沙當然也不是好三七粉。
三七粉
再為大家更具體的介紹下辨別真假,好壞三七粉的辦法:
1、大家都知道了三七粉入口極苦,到嗓子后變甜。真正的三七粉苦不到喉嚨,在舌根處就開始回甜。如果品嘗的三七粉一直是苦味沒有回甜的味道,或者有其它辛辣等味道,那么既可以毫不猶豫的判斷為假三七粉了。
2、因為三七畢竟是藥材,無論怎么回甜也只是非常淡淡的回甜,如果有濃郁的奶香甜味或者糖的甜味,也可以毫不猶豫的判斷為假三七粉了。
3、真的三七粉不可能有面粉或者米粉的味道。
4、因為三七是土里生長,即使打成粉也脫離不掉他的土腥味。因此真的三七粉都有那么一點點的土腥味,因為味道甚微,不是特別靈敏的一般聞不到。
市面上出現較多的假三七粉有以下特點(假三七粉的幾種極端顏色):
1、如果三七粉的顏色太黃,很大可能性是三七根須打磨的,三七根須是三七的一部分,但是藥效比三七相差很多,并且價格也便宜很多。
2、如果顏色太白就有可能是摻雜了面粉,米粉等,因為摻入的量都不大,所以很多時候品嘗不出來。
3、顏色太綠的三七粉,多半是加入了三七桿葉。三七桿葉雖然也有藥效,但功效和價格也與三七主根相差甚遠。

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