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新聞:如何分辨三七粉真假的“望聞問切”

來源:云南三七網 編輯:三七小編 時間:2017-12-06
新聞:如何分辨三七粉真假的“望聞問切”
在現今社會,生活中的各種壓力,身邊環境的各種污染,我們健康的身體已不再的被傷害,我們的健康急需保護,中藥三七作為藥食同源的中藥,呵護著我們的健康。
通常三七大多數都是打成粉末來吃的,這就給了一些不法商家可乘之機,一些劣質三七粉充斥著市場,如何有效分辨三七粉的優劣呢?下面我整理了一下分辨方法,一起來看一下

1.顏色
看顏色來鑒別真假是直觀也是方便的一種方法。真正的三七粉應該是灰黃色或是接近于灰黃色,總之表面是不會太黃的。真品表面細膩,含有的雜質少。而假冒的在顏色上多數是偏于黃色的,質感差,表面含有雜質,有時還出現了結塊現象。顏色是三七粉辨別的第一步。
三七
2.聞
真正的三七粉有股濃濃的中藥味,這個氣味是三七特有的,真不好拿其它東西來形容,濃烈但絕不刺鼻。

3.味道
一個手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品嘗,苦、回甜,是基本的,苦有苦的奧妙,甜有甜的分寸:真三七粉入口極苦,馬上回甜,三七粉的苦味在口里停留的時間不長,總結為五個字:到口不到喉,就是說不能苦到喉嚨里去,要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道,不用多想—-假的。

4.三七粉沖水后辨別
真三七粉沖水放置幾分鐘后,分為上下兩層,上層清澈,顏色黃中稍見綠,水面無漂浮物,下層約見一些沉淀物,為淡黃色,無雜質。

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