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新鮮田七怎么吃 新鮮田七的吃法 新鮮田七

來源:云南三七網 編輯:三七小編 時間:2018-02-02

新鮮田七怎么吃 新鮮田七的吃法 新鮮田七

  新鮮田七怎么吃往往人們不甚了解的,究竟新鮮田七怎么吃呢,生活中人們對新鮮田七的吃法其實早已有了一定的探究,新鮮田七的吃法有很多種,新鮮田七的吃法可以炒、涼拌、燉湯等等。不同的新鮮田七的吃法營養價值是差不多的。下面一起看看新鮮田七怎么吃。

  田七是以其根部入藥,其性溫,味辛,具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效,有“金不換”、“南國神草”之美譽。因常在春冬兩季采挖,又分為“春七”和“冬七”。清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載:“人參補氣第一,田七補血第一,味同而功亦等,故稱人參田七,為中藥中之最珍貴者。”揚名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔癀”,即以田七為主要原料制成。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛。

  新鮮田七生于密林下,海拔2450-4200米。田七種子生于山坡叢林下,種植于海拔400~1800米的森林下或山坡上人工蔭棚下。

  新鮮田七的吃法:臘肉炒田七

  主料:田七150g、臘肉120g、胡蘿卜100g

  調料:食鹽適量、蔥適量、蒜適量、料酒適量、淀粉適量、調和油適量、元貞糖適量、郫縣豆瓣醬適量、洋蔥適量

  臘肉炒田七的做法:

  1.摘洗好的田七,臘肉一塊

  2.胡蘿卜洋蔥,是配菜

  3.臘肉切大薄片

  4.胡蘿卜切三瓣花樣

  5.蔥頭切小塊

  6.底油爆香蒜片蔥花,放進臘肉片,烹水,料酒,加少許糖,翻炒

  7.臘肉肥肉部分炒半透明。加胡蘿卜和洋蔥

  8.隨后,放進郫縣豆瓣

  9.最后放進田七,翻炒

  10.田七變翠綠,加少許鹽雞精調味出鍋即可

  臘肉炒新鮮田七的吃法是不是很簡單呢?如果你也喜歡趕緊嘗試吧,美味與營養盡收哦!

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